材料：
牛肉切片
蔥 兩支
洋蔥一顆
醬油，玉米粉（corn starch, 也就是太白粉），油，鹽，糖 適量
作法
1.先將牛肉切片，加入玉米粉與一些醬油拌勻，先醃個大約10分鐘。
2.利用在醃牛肉片的時候，就將洋蔥跟蔥洗一洗切好備用。
3.用加適量的油到鍋中並用大火熱鍋後，先將牛肉放入炒到八分熟盛出。
4.在用點油將蔥爆香後，再將洋蔥也一起放入炒到半熟，最後將3的牛肉也放入一起炒熟，再加點調味料就好了。
之前有試著作過，但是那時候還沒買corn starch，所以吃起來比較像炒牛肉，不過這次有加一點洋蔥跟corn starch就比較像了XD
很適合配飯的一道菜。
