之前上課有講到可樂雞，有說到不管用那種可樂煮起來都差不多，剛好之前買的Pepsi Diet喝了很久都喝不完（因為太難喝了），所以今天就去超市買雞腿肉來煮可樂雞，加上家裡之前買的馬鈴薯還有不少，想說多吃點蔬菜，就放一些馬鈴薯下去一起煮吧
材料：
雞腿肉（Chicken Thigh）
600 ml 可樂一罐
馬鈴薯 4顆
醬油100ml
蔥;薑;蒜;洋蔥適量
作法：
1.將馬鈴薯切成塊狀，並將雞肉煎成金黃色備用
2.將蔥薑蒜洋蔥等炒香後，再將雞肉跟馬鈴薯放入，並加入可樂跟醬油，煮到醬汁變濃稠或收乾，因為我比較喜歡有醬汁，所以我只煮到變濃稠，順便可以將馬鈴薯煮到軟，所以我可樂就加比較多一點。想吃辣一點也可以加點辣椒。
這算是一道很好作的菜，可以事先在醃一下味道會更好，不過我比較懶。顏色看起來很像用滷的，聞起來也不錯，吃起來甜甜鹹鹹的，不過味到不會太重，因為我沒有在加鹽或是糖就是了，想吃口味重的請自己添加吧...
